小森生活牛排怎么做？做料理是一件非常有趣的事情，做牛排的步骤是什么呢，小编给大家带来了牛排做法详解，下面一起来看看吧。
小森生活牛排做法详解
第一步：先把牛排放到案板上，然后使用刀背轻轻拍打，用刀背拍打牛肉是为了破坏牛肉的纤维组织，让肉里的肉汁释放出来，让肉吃起来软嫩。总之，一是为了更好入味，二是为了使肉质松软易入口。
第三步：点火，架好锅，在锅中放入适量黄油块，并在锅内滑动，知道黄油融化。
第四步：黄油已经完全预热后，放入牛排，不要翻炒，等到以免剪完之后再反面。记得用锅铲微微按压。
总结：做牛排的方法比较简单，而且很有趣，油热锅以后加入牛排就可以了!
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